roots

Das «roots» ist Teil der Eventlocation «Rhypark». Mit seiner einzigartigen Lage am Rheinufer und atemberaubender Sicht auf die Basler Altstadt lädt es seine Gäste mit dem urbanen und lockeren Stil zum «Casual Fine Dining» in einer angenehmen Atmosphäre ein. Im Oktober 2018 erhält Küchenchef Pascal Steffen von GaultMillau die Auszeichnung «Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz» und wird das „roots" mit 16 Punkten bewertet. Im Februar 2019 folgt ein Stern vom Guide Michelin. Im Oktober 2019 wird das Restaurant von GaultMillau neu mit 17 Punkten bewertet.